很多人认为猪是“蠢笨脏”的代名词,在他们眼里,猪就是一个贬义词。然而,这些都是人们对猪的误解,真实的猪不是这样的。虽然不知道“蠢猪”的说法从何来,但这种评价不公正。评定某种动物的智力有科学的方法,不能只通过外表或某个简单的智商测验来评定。当前学术界定义动物的智力包括以下3种能力,一种是对外界变化的应对能力,一种是吸取经验教训的学习能力,还有一种是进行抽象思考和逻辑思考的能力。简单来说,就是生存能力、学习能力和想象思考能力。
近年来,科学家通过一系列实验证明猪是一种学习能力很强的动物。在一项研究中,科学家观察小猪学习“开门”的能力,他们把没有“开门”经验的小猪和已经掌握“开门”技巧的母猪隔离,一组小猪可以透过透明隔板看到母猪“开门”的过程。结果表明,被隔离的这组小猪在不到两天的时间里通过观察和模仿母猪的动作学会了“开门”,而且,随着时间的推移,小猪能将这一技能长久地保留下来,换句话说,小猪还具有长时间的记忆力。
野猪
另外一组参与实验的小猪看不到母猪,虽然没有母猪给它们示范“开门”,但是它们花费较长时间也能摸索出如何“开门”。可见,猪的智力不可小觑。另外,猪可以感知时间,会通过学习进行导航,会和伙伴做游戏,可以通过发出不同的声音讯号进行交流……毫不夸张地说,猪是家养动物中聪明的动物之一,有时甚至比狗聪明。所以,人们用蠢笨形容猪有失公道。
在对猪智商的研究测试中,发现猪可以轻松识别形状,还能够记住抽象事物,当记住某个符号,过段时间后猪还能回忆起,猪能够识别镜子中的自已。猪能够高度集中精神,甚至能够比肩灵长类动物,它的智商仅次于大猩猩。在对猪进行专业训练后,猪能游泳、推小车等。
传统意义上的养猪场里的猪脏兮兮的,吃喝拉撒睡都在一个空间里,天天在排泄物里滚来滚去,让人嫌弃。但这并不是猪的错,它们是被迫的。事实上,猪是一种很讲卫生的动物,我们只有在管理糟糕的养猪场里才会看到脏脏的猪,在绝大多数现代化的养猪场里,猪都是白白净净的。而且,只要细心观察,你就会发现即使是在环境糟糕的养猪场里,猪也有自固定吃饭、睡觉和上厕所的地方,要不是人们给它们提供的空间太小,它们才不想变脏呢。
有的人觉得猪喜欢在泥地里打滚让自己变脏,其实不然,它们之所以这么做,是因为皮肤不给力。猪的皮肤对环境异常敏感,周围环境稍有变化就会感觉不适,它们的汗腺又很少,难以快速排汗散热,经常洗泥巴浴有助于排汗,让身体保持凉爽。覆盖在身上的淤泥还是有效的保护膜,可以防止蚊虫叮咬,淤泥干了后能顺带把身上的虱子和寄生虫一并驱除。所以,滚淤泥对于猪来说是一种自洁行为。
作为家猪的祖先,生活在野外的野猪有时候有洁癖,有些野猪对于食物干净程度的标准甚至超乎人们的想象。瑞士巴塞尔动物园的一群野猪因为讲究食品卫生而出名,人们给它们投喂粘有沙土的苹果片,它们不会立即吃,而是先将苹果片叼到小溪边,然后将其放进水中用鼻子来回拨动,洗掉沙土后才吃。
根据世界卫生组织的标准,身体质量指数BMI≥25时为超重,BMI≥30时为肥胖。不过这个标准不适用于所有人,因为个体体型有差异,有时候体型高大的人BMI值会偏高,但其实这个人并不算“危害健康的肥胖”。因此,近年来一些科学家用体脂率来评估肥胖,简单来说,就是通过人体脂肪重量在总体重中所占的比例来定义一个人是否肥胖。用体脂率判断一个人是否肥胖比BMI值更科学,因为用BMI值进行计算的时候会把肌肉的重量也算进去,而肌肉的多少与肥胖并没有太大关系。怎样用体脂率判断胖瘦呢?
家猪体脂率为15%左右。据相关资料统计,成年人的体脂率正常范围分别是女性20%~25%,男性15%~18%。
15%是什么概念?说出来你们可能不信,维密天使的平均体脂率都有17%,也就是说,猪的体脂率和国际超模不相上下。
自己对照一下
这就是对比
猪还是一种适应能力相当强的动物,对环境的要求不高,食性广泛,生长和繁殖迅速,智力不低,块头和力量也比较可观,有不俗的自卫能力,只要野放条件不是特别严酷,野化生存不是太大问题。
这里纠正一个误解,家猪其实也是有獠牙的,只是很多猪出栏的时间比较短,獠牙还未充分发育,年龄越长、体型越大的公猪獠牙越明显,过去农村有时为防止猪打架或是伤人还会给其剪牙。
在缺乏人工干预的野外环境下,家猪的鬃毛和獠牙会得到充分的生长,风吹日晒雨淋再加上泥尘中摸爬滚打,体色会比室内圈养的家猪更深,营养供给减少,体型也会变得瘦长,形态上自然更接近野猪,但还远不到发生基因突变的程度,你把一个干干净净的现代人丢到野外一年,出来后必定也是蓬头垢面、衣衫褴褛、遍体沧桑、判若两人,活像个野人一样。
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